淡路島産のたまねぎは、一般的に「美味しい」との評価を頂いております。たまねぎの生育に、淡路島の風土が適している事に併せ、種まき期10月～収穫期6月という8ヶ月もの生育期間を経て、じっくりと成長、充分完熟した物を収穫した後、昔ながらの“たまねぎ小屋”による自然乾燥をさせるため、独特の甘さと、何とも言えない柔らかい食感を持ち得るのです。何れの産地にもまねの出来ない特別なたまねぎと言えます。これは、生産者の方々の、淡路たまねぎに対するこだわりと愛情の賜物なのです。また、当社扱いの淡路たまねぎの生産農家のトレーサビリティは、JAあわじ島の栽培暦に基づいておりますので、ご安心ください。

http://www.tamanegi-net.com/